Unsere Alawi
Unsere Gemüsekiste Kammerstein enthält saisonales Gemüse aus unserem Market Garden – dazu gibt es Eier direkt vom Hof. Wir nennen sie bewusst lieber Erntekiste, weil nur hineinkommt, was wir hier vor Ort selbst ernten.
Wo wir herkommen
Unser Hof in Kammerstein hat eine lange Geschichte. Nach Jahrzehnten des Stillstands haben wir ihn 2019 wieder zum Leben erweckt – als Ort für ökologischen Gemüsebau, Tierwohl und gemeinschaftliches Wirtschaften.
Wo wir hinwollen
Wir wollen zeigen, dass eine andere Landwirtschaft möglich ist: ökologisch, regional, kleinstrukturiert – und im Einklang mit Boden, Mensch und Tier. Dabei orientieren wir uns an den Prinzipien der Gemeinwohl-Ökonomie und der Permakultur.
Was wir tun
Statt Monokultur und Maschineneinsatz setzen wir auf Vielfalt und Handarbeit. In unserem Market Garden wächst viel auf wenig Fläche – dank dauerhaft angelegter Beete, lebendigem Boden und konsequentem Humusaufbau mit Kompost und Mulch. Unsere Legehennen sind Teil eines geschlossenen Kreislaufs. So entsteht echte Fruchtbarkeit – zum Nutzen aller.
Der Unterschied zum Laden
Wir wirtschaften nicht für den Weltmarkt, sondern für unsere Region mit der Gemüsekiste Kammerstein, von uns lieber Erntekiste genannt.
Ohne Zwischenhandel, mit direktem Kontakt zu den Menschen, die unsere Lebensmittel essen. Kommen Sie vorbei, lernen Sie uns kennen – und schmecken Sie den Unterschied.
Was Alawi bedeutet
Alawi ist unsere Kurzform für Alternative Landwirtschaft – und ein kleines Wort mit großer Haltung. Für uns steht Alawi für einen anderen Blick aufs Wirtschaften: gemeinschaftsgetragen, solidarisch, respektvoll gegenüber Mensch, Tier und Boden. Wer unsere Gemüsekiste Kammerstein bestellt, wird Teil dieser Idee – ob als Genießer:in, Unterstützer:in oder Mitgestalter:in.
Wer steckt dahinter?
Am Hof wird von zwei Frauen geführt, die sich mit ganzer Kraft für eine zukunftsfähige Landwirtschaft einsetzen – mit Boden unter den Fingernägeln, Mut zum Wandel und einem offenen Herzen für Mensch und Tier.
Deine Ansprechpartnerin ist Ingrid: 01525 1745463
Mit dem Newsletter bekommen Ernteteiler:innen alle Infos zu den monatlichen Gemüsekisten Kammerstein (unsere Erntekisten). Auch für (noch) Nicht-Ernteteiler:innen lohnt er sich: Wissenswertes aus der Biolandwirtschaft, Aktuelles vom Hof und jede Woche ein Rezept.
