21.11.2025 Heute kurz und kalter Kohl
| Liebe Ernteteiler und HappyHennen-Paten, heute haben wir bei Nieselschneeregen richtig reingehauen, um die Köhler vom Beet zu holen, bevor es am Wochenende unter -10 Grad bekommt und die Köhler zu Eislollis werden. Da wir die Fähigkeit das Wetter oder wenigstens den Frost durch Beobachtung vorherzusagen, so wie die meisten Menschen der Industrienationen leider nicht haben, sind wir von den Wetterprognosen in den Medien abhängig. Die haben bis gestern immer maximal – 4 Grad vorhergesagt. – 4 ist auch schon kalt, aber da überleben die Winterkulturen noch, wenn sie mit Vlies abgedeckt werden. Bei -10 Grad hilft aber kein Vlies mehr und wir müssen bangen, dass es nicht ins Lager reinfriert. Wie muss das vor 150 Jahren gewesen sein, als man das alles noch erspüren und ahnen konnte? Vermutlich war man dadurch zwangsläufig mehr im Kontakt mit seiner Umwelt und hat einfach beobachtet, was um einen herum passiert. Ist es windig, ist es klar, ist es feucht in Bodennähe, wie verhalten sich die Tiere und wie riecht die Luft? Wir kriegen das am Hof auch mit, aber wir können daraus nicht drohenden Frost ableiten. Der Altbauer kann es auch nicht, aber er meint, sein Vater konnte es noch, sein Großvater auf jeden Fall. Wir wissen nicht, ob die sich auch so oft geirrt haben wie die Wetterprognosen heute, aber wir merken auf jeden Fall, dass wir dieses Wissen oder Können vermissen, dass es uns fehlt. Naja, den Weißkohl haben wir geschafft zu ernten. Ihr bekommt morgen einen, der schon bisschen Frost oben abbekommen hat. Dem fehlt sonst nicht, ihr könnt ihn nur nicht bis 2026 lagern. Esst ihn am besten roh, weil er ist extrem frisch, knackig und saftig. Und schaut wieder mehr in den Himmel und riecht an der Luft oder guckt auf den Boden. Wir haben heute beim Schauen im Kohl einen „Zimtbär“ entdeckt, s. Foto ganz unten. So originell heißt die braune behaarte Raupe aus der mal ein Falter wird. Und holt die Blumentöpfe rein, es wird am Wochenende zapfig werden… |
| In der ErntekisteKartoffeln, Knollensellerie, Weißkohl, paar Karotten, Paprika und Chili. In der großen Kiste zusätzlich: Chinakohl Die HappyHennen liefern an alle Patinnen und Paten |
